另外，大部分果蔬皮、核均含有特定的營養成分，通過氣流磨超細化加工可直接轉變為食品原料。如柑橘皮核中含有較豐富的碳水化合物、礦物質、生物類黃酮等營養成分，有很高的藥用價值。

在很多用戶印象中，超微粉碎機與市面上的粉碎機沒什么區別，但作為專業生產超微粉碎機23年的山東埃爾派告訴大家，超微粉碎機是粉碎設備中一種高端設備機械，與傳統粉碎機是有很大區別的。市面上的粉碎機，看似也能做出微粉顆粒，但它針對的是如礦石、谷物等對細度要求不高，一般80-100目左右的物料，并不能納入超微的概念。而且把過粉碎現象作為一種在粉碎過程中減少磨耗，和減少發熱的不利因素，盡量規避的。　　傳統粉碎機的設計和使用過程中，盡量減少細粉含量，這樣可以減少機器發熱，減少粉碎部件的磨損。增加物料流量。因此說，這類由一般粉碎機增加轉速、減小粉碎間隙等改型而來的粉碎機不適合用來做超微粉碎機使用。如果這類粉碎機做超微粉碎機使用必然會有發熱高，磨損過大，電機容易損壞等現象。原因就是機器處于超常規的工作狀態。這種現象在中藥超微粉碎機中經常遇到。
　　超微粉碎機是區別于傳統粉碎機而出現的。它的原理都是基于對超微粉體的加工而設計的（超微粉體基本為大于325目）。如氣流粉碎機，沖擊磨等。超微粉碎機是基于超微粉體的分散體系為研究對象，實施能量輸入。粉體的比表面積增加與能量輸入的平方成正比。所以超微粉碎機多為介質磨和研磨方式。與傳統粉碎機有很大區別。
　　在使用中的區別是，傳統粉碎機粉碎粒度大約在80-500目，在運行過程中易升溫，通常適用于對粒度、溫度、純度要求不高、附加值較低的物料，且通過篩網來實現成品的收集。而超微粉碎機的粉碎粒度通常在200-5000目，利用氣流帶動物料相互撞擊達到粉碎目的，這種特殊的粉碎機理使超微粉碎機運行過程中不升溫，出料粒度均勻，無大顆粒與細粉的混雜狀態，能量消耗合理。分級機也是超微粉碎機概念中的重要組成部分。它的作用類似于傳統粉碎機中的篩網，避免了塞料、堵料的情況發生。
　　以上就是超微粉碎機與傳統粉碎機的區別，我們在選擇超微粉碎機的過程中首先要對粉碎機和超微粉碎機有基本的概念，避免進入誤區。

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